Crema de Tomate y Sandwich de Queso

Receta irresistiblemente deliciosa: Crema de Tomate y Sandwich de Queso

¿Buscas un plato reconfortante y fácil de preparar que combine sabor, textura cremosa y un toque saludable? La crema de tomate y el sandwich de queso cumplen con esas cualidades, siendo ideales tanto para una comida rápida como para un almuerzo que sorprenda. En 2025, esta receta se ha consolidado como uno de los favoritos en hogares modernos, gracias a su sencillez y versatilidad. La clave está en usar ingredientes de calidad, como los productos de Campbell’s, La Costeña o Pesto, y en seguir pasos precisos que garantizan una textura cremosa y un sabor intenso. La combinación del tomate, con su sabor natural, y el queso, con su suavidad, crean un equilibrio perfecto que conquista desde la primera cucharada o mordisco. Además, este plato se puede adaptar fácilmente a diferentes necesidades dietéticas, ofreciendo opciones vegetarianas o light. ¿Listo para transformar ingredientes sencillos en un plato que seduce por su sencillez y su delicioso aroma? Vamos a descubrir juntos cómo preparar esta receta que, sin duda, será un éxito en tu mesa.

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Total: 25 minutos
• Porciones: 4
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

Para la crema de tomate

• 2 cucharadas soperas de margarina Light (30 g)
• 1 cucharada de concentrado de tomate (15 g)
• 150 g de queso Philadelphia (puede ser Light)
• 400 g de tomates triturados en conserva (Campbell’s o similar)
• 1 cebolla mediana (opcional, para reforzar sabor)
• Sal y pimienta al gusto
• Agua o caldo vegetal (cantidad necesaria)

Para el sandwich de queso

• 10 lonchas de pan de sándwich sin corteza (como Bimbo sin corteza, 280 g)
• Queso en lonchas (Lala, Santa Clara o similar)
• Mantequilla o manteca para dorar

Utensilios que usaremos

• Olla mediana
• Batidora o licuadora
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula o cuchara de madera
• Rebanador o cuchillo para cortar el pan
• Fuente para montar y servir los sándwiches
• Platos y cubiertos

Preparación: Cómo hacer crema de tomate y sandwich de queso deliciosos

1. Preparar la crema de tomate

• Lava y pica la cebolla: Pela la cebolla y córtala en pequeños cubos (~1 cm). Esto ayudará a potenciar su sabor en la crema.
• Sofríe la cebolla: En una olla mediana, derrite la margarina a fuego medio y agrega la cebolla. Cocina unos 3-4 minutos hasta que esté transparente, sin que se dore demasiado; esto refuerza su sabor y aroma.
• Incorpora el concentrado de tomate: Añade la cucharada de concentrado y remueve bien, cocinando 1 minuto más para potenciar su intensidad.
• Agrega los tomates triturados: Vierte los tomates en la olla, mezcla con el resto de ingredientes y deja cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Si la mezcla queda muy espesa, añade agua o caldo vegetal poco a poco; lo importante es obtener una sopa cremosa pero no líquida.
• Licúa la mezcla: Una vez cocida, retira del fuego y pásala a la licuadora o usa una batidora de mano para obtener una crema homogénea, sin grumos. Es importante licuar en varias pulsaciones, para respetar la textura deseada.
• Incorpora el queso Philadelphia: Añade el queso en partes, y mezcla bien hasta que quede cremoso y suave. Sazona con sal y pimienta, ajustando a tu gusto.
• Corrige la consistencia: Si quieres una crema más suave, puedes colarla o seguir batiendo para afinar su textura.

2. Preparar y montar los sándwiches de queso

• Rebanar el pan: Corta las lonchas de pan sin corteza por la mitad o en triángulos, según prefieras.
• Untar mantequilla en las rebanadas: Con ayuda de un cuchillo, extiende mantequilla sobre las caras exteriores de cada rebanada para que queden doradas y crujientes.
• Colocar el queso: Sobre la rebanada de pan sin mantequilla, coloca varias lonchas de queso. Puedes añadir más si lo deseas, para un sándwich más fundente.
• Armar los sándwiches: Cubre con otra rebanada, presiona suavemente y fríe en una sartén caliente con un poco de mantequilla hasta que el queso se funda y el pan quede dorado, unos 3-4 minutos por lado.
• Servir calientes: Retira y deja reposar unos segundos antes de cortar. Puedes acompañar con la crema de tomate y un poco de ensalada fresca.

3. Presentación y consejos finales

• Servir en platos cálidos: Presenta la crema en tazones individuales, decorando con un hilo de aceite de oliva o unas hojas de albahaca fresca.
• Montar el sándwich en el momento: Para que el queso esté bien fundido, es mejor preparar el sándwich justo antes de comer.
• Opcionales para variar: Añade rodajas de aguacate, unas gotas de miel o un toque de pimienta molida sobre el queso.

Para terminar y disfrutar

Calienta la crema justo antes de servir, ajustando la sazón si es necesario. Asegúrate de que los sándwiches estén con el queso fundido, crujientes por fuera. Sirve acompañado de una ensalada fresca o trozos de fruta para un contraste perfecto. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa y satisfactoria.

Te quiero compartir estos consejos para un resultado perfecto en la crema de tomate y el sandwich de queso

• Utiliza tomates triturados de buena calidad, como los de Campbell’s, para garantizar una crema llena de sabor.
• Si prefieres una textura más fina, pasa la crema por un colador fino después de licuarla.
• Para un toque extra, agrega unas hojas de albahaca fresca en la crema al momento de servir.
• Al preparar los sándwiches, asegúrate de que el pan esté a temperatura ambiente para que el queso se funda mejor.
• No sobrecargues el sándwich con demasiado queso: la idea es que quede fundente pero con un interior cremoso y equilibrado.

Información nutricional de la crema de tomate y el sándwich de queso

• Calorías: aproximadamente 238 kcal por porción
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 3 g

Estos datos son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones.

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Crema de Tomate y Sandwich de Queso

Crema De Tomate Y Sandwich De Queso: receta paso a paso cremoso y muy suave. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: crema, tomate, sandwich, queso, internacional, ensaladas, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 4 porciones

Calories: 200 kcal

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT20M

Total Time: PT30M

Recipe Ingredients:

• 150 g de Philadelphia
• 2 cucharadas soperas de margarina Light
• 15 g de concentrado de tomate (puede ser la marca Campbell's o La Costeña)
• 500 ml de caldo de pollo o agua
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de azúcar (opcional, para balancear la acidez)
• 10 lonchas de pan de molde sin corteza, preferiblemente Bimbo
• Queso Philadelphia para el relleno
• Queso Edam o similar para fundir en el sándwich
• Un poco de mantequilla para tostar el pan

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 10 minutos

Cocción: :

Cocción: 20 minutos

Total: :

Total: 30 minutos

Porciones: :

Porciones: 4 unidades

Dificultad: :

Dificultad: Fácil

Preparar los ingredientes: :

Preparar los ingredientes: Añade en el vaso de la Thermomix o en una licuadora los 150 g de Philadelphia, las 2 cucharadas de margarina Light y el concentrado de tomate.

Batir hasta obtener una mezcla homogénea: :

Batir hasta obtener una mezcla homogénea: Programar 30 segundos en velocidad 4 o batir en la licuadora hasta que la crema esté uniforme y cremosa.

Agregar el caldo: :

Agregar el caldo: Incorpora lentamente el caldo de pollo o agua, mezclando en modo suave para alcanzar la consistencia deseada. Ajusta de sal, pimienta y azúcar si fuera necesario.

Calentar la crema: :

Calentar la crema: Vierte en una olla y calienta a fuego medio sin que llegue a hervir, revolviendo constantemente hasta obtener una textura sedosa.

Untar el pan: :

Untar el pan: Distribuye una capa de Philadelphia en cada rebanada de pan, asegurando un grosor uniforme para un sabor delicado y cremoso.

Agregar el queso: :

Agregar el queso: Coloca una loncha de queso Edam sobre una de las rebanadas untadas con Philadelphia.

Montar y tostar: :

Montar y tostar: Cierra el sándwich con la otra rebanada y unta con mantequilla la parte externa. Lleva a una sartén caliente y cocina hasta que el pan esté dorado y el queso fundido, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Servir caliente: :

Servir caliente: Sirve de inmediato acompañado de la crema de tomate en un plato hondo.

Control de temperatura: :

Control de temperatura: Evita que la crema hierva con fuerza para prevenir que se corte o se queme. Calienta a fuego medio y remueve constantemente.

Calidad de ingredientes: :

Calidad de ingredientes: Opta siempre por productos frescos y de marcas confiables como La Costeña o Santa Clara para garantizar resultados excelentes.

Precaución al tostar el pan: :

Precaución al tostar el pan: Usa mantequilla en cantidad moderada y controla el tiempo para obtener un dorado uniforme sin quemar.

Almacenamiento de la crema::

Almacenamiento de la crema: Guarda en la nevera en un recipiente hermético y consume en 24 horas para mantener su frescura y sabor.

Puntuación del editor:
4.2