Galletas suaves de Avena con Manzana

Receta de Galletas Suaves de Avena con Manzana

Las galletas suaves de avena con manzana son un capricho que combina la textura tierna y elástica de la masa con el toque jugoso y dulce de la fruta fresca. En 2025, esta receta sigue siendo un clásico en muchas cocinas familiares, valorada por su sencillez y beneficios nutricionales. Perfectas para una merienda nutritiva, un desayuno saludable o un momento de merecido placer sin remordimientos, estas galletas representan la fusión ideal entre sabor y bienestar. Lo que las hace especialmente atractivas es su compatibilidad con diferentes estilos de vida, ya sea para quienes siguen una alimentación equilibrada, quieren incorporar más fibra en su dieta o simplemente buscan un dulce que no comprometa la salud.

Tiempo de preparación

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 10-12 minutos
• Total: 25-27 minutos
• Porciones: 24 galletas
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 tazas de avena tradicional
• 1 1/2 tazas de manzana cortada en cubitos pequeños (~1-2 manzanas)
• Opcional: 1/2 taza de nueces picadas

Utensilios que usaremos

• Bol grande para mezclar
• Batidor de mano o espátula
• Tamiz o colador para la harina y especias
• Cuchara o cucharón para porcionar la masa
• Plato o bandeja con papel de hornear
• Horno convencional
• Rejilla para enfriar

Preparacion de las Galletas Suaves de Avena con Manzana

1. Preparar la masa

• Precalentar el horno a 180°C (350°F). Esto garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto.
• Mezclar mantequilla y azúcares. En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. La clave aquí es que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la integración y lograr una textura suave, ideal para que las galletas queden tiernas.
• Incorporar los huevos y la vainilla. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición para incorporar aire y asegurarte de una masa esponjosa. Luego, añade la cucharadita de extracto de vainilla, que aporta ese toque aromático distintivo.

2. Mezclar ingredientes secos

• Tamizar la harina, bicarbonato, canela y sal. Esto evita grumos y permite una dispersión homogénea de todos los ingredientes para un acabado uniforme en las galletas.
• Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Lentamente, incorpora la mezcla en el bol grande, batiendo a baja velocidad o con movimientos envolventes para que no se sobrecargue la masa y mantenga su suavidad.

3. Incorporar avena y manzana

• Agregar la avena, la manzana picada y las nueces (si las usas). Mezcla con espátula o cuchara, asegurándote de que cada porción tenga buena cantidad de fruta y avena, para un resultado agradable en cada bocado.
• Dejar reposar la masa. Es recomendable que la masa descanse unos 20 minutos en la nevera, ya que esto ayudará a que las galletas queden más densas y menos planas durante el horneado.

4. Formar y hornear las galletas

• Formar pequeñas porciones de masa. Usa una cuchara o cucharón y coloca montoncitos sobre la bandeja con papel de hornear, dejando espacio entre cada uno para que puedan expandirse sin pegarse.
• Hornear hasta que estén doradas. Durante 10-12 minutos, o hasta notar los bordes en tono dorado y el centro aún blando. La clave es retirar las galletas con cuidado antes de que se resequen, para mantener la textura suave y jugosa.

Para finalizar y servir

Una vez horneadas, deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos para que se asienten y sean más fáciles de manipular. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente. Estas galletas ricas en avena y manzana, ideales para acompañar con una taza de té verde o un batido de frutas, conservan suavidad por horas, por lo que son perfectas para disfrutar durante toda la tarde. Si quieres ahorrar el tiempo, puedes guardarlas en un recipiente hermético hasta por 5 días o congelarlas para disfrutarlas en días posteriores.

Te quiero compartir estos consejos

• Usa manzanas frescas y firmes. La fruta jugosa aporta intensidad y suavidad al resultado final.
• Sustituciones saludables. Para una opción aún más nutritiva, reemplaza la mantequilla por aceite de coco y el azúcar moreno por azúcar de coco, que aportan más fibra y menos procesados.
• Frutas alternativas. Puedes usar peras en lugar de manzana o combinarlas para una experiencia diferente.
• Mejora el aroma. Añade media cucharadita de esencia de vainilla o una pizca extra de canela a la masa.
• Control del horneado. Ajusta los tiempos según la potencia de tu horno y el tamaño de las galletas para evitar que se resequen o queden blandas.

Información Nutricional

• Calorías: 390 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 50 g
• Fibra: 4 g

Estos valores corresponden a una porción de una galleta, aproximados y basados en ingredientes caseros.

5 claves para que queden irresistiblemente suaves

1. Temperatura de la mantequilla. Debe estar a punto pomada para facilitar su batido y que la masa quede cremosa.
2. Reposo en frío. Refrigera la masa para que no se extienda demasiado en el horno y queden con un buen grosor.
3. Sabor equilibrado. Añade la cantidad adecuada de canela y vainilla para potenciar el aroma sin opacar la fruta.
4. Control en el horneado. Retira las galletas justo en el momento en que los bordes estén dorados, para que queden suaves en el centro.
5. Almacenamiento correcto. Guarda en un recipiente hermético y consume en 3-4 días para disfrutar su frescura.

¿Cuándo disfrutar estas Galletas Suaves de Avena con Manzana?

Las galletas de avena con manzana son ideales para cualquier momento del día en 2025, pero destacan especialmente en tardes frías, cuando un dulce caliente ayuda a reconfortar y revitalizar. También son perfectas para un desayuno rápido o como un postre ligero después de una comida familiar. Su carácter saludable las convierte en una elección frecuente en meriendas escolares o viajes, al ofrecer una opción satisfactoria y nutritiva sin enojar los paladares más exigentes. Además, en temporadas festivas, acompañarlas con infusiones aromáticas o té de hierbas realza aún más esa experiencia de saboreAvena en cada bocado, conviertiéndolas en una tradición moderna que combina dulzura y tradición en cada mordisco.

Receta comparativa: Galletas de avena con diferentes toques

Preguntas frecuentes sobre las Galletas Suaves de Avena con Manzana

Comparte tu experiencia con estas Galletas Suaves de Avena y Manzana

¿Ya las probaste en casa? Nos encantaría que compartieras tu experiencia y si experimentaste con diferentes ingredientes o técnicas. La cocina casera se enriquece con tus trucos y versiones, así que déjanos un comentario y comparte tu creatividad. ¡Qué mejor que disfrutar de un dulce saludable y compartirlo con quienes más quieres!

Glosario culinario de términos comunes en la receta

• Batido de mano: técnica de mezclar ingredientes en un bol usando un batidor o espátula para obtener una textura cremosa y homogénea.
• Repostar: dejar la masa en el refrigerador antes de hornear para que tome consistencia y sea más fácil de formar y hornear.
• Hornear: método de cocción en horno a temperatura controlada para cocinar y dorar las galletas.
• Temperatura ambiente: estado en que debe estar la mantequilla o huevos para facilitar su integración en la masa.
• Espátula: utensilio de silicona o madera para mezclar, que permite incorporar ingredientes delicadamente.

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Galletas suaves de Avena con Manzana

Galletas Suaves De Avena Con Manzana: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: galletas, suaves, avena, con, manzana, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 12 porciones

Calories: 500 kcal

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT15M

Total Time: PT30M

Recipe Ingredients:

• 1 taza de avena en hojuelas tradicional
• 1 manzana mediana rallada
• 1 plátano maduro
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ taza de nueces picadas (opcional)
• ¼ taza de pasas o frutos secos
• Semillas de chía o linaza (para enriquecer)
• Ralladura de naranja o limón para un toque cítrico
• Chispas de chocolate negro sin azúcar para los chocolateros

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 15 minutos

Cocción: :

Cocción: 12-15 minutos

Total: :

Total: 30 minutos

Porciones: :

Porciones: 12-14 unidades

Dificultad::

Dificultad: Fácil

Puntuación del editor:
4.4