Vasitos de cheesecake de Mango

Vasitos de cheesecake de Mango: la frescura tropical en cada cucharada

Los vasitos de cheesecake de mango representan una opción de postre moderna y práctica que combina la cremosidad del queso con la dulzura exótica de la fruta tropical. Ideales para quienes buscan disfrutar de un dulce sin complicaciones, esta receta es perfecta para celebraciones, meriendas o simplemente para deleitarse con un toque refrescante en cualquier momento. En 2025, la tendencia de los postres en vasos ha alcanzado un récord, promoviendo la presentación individual y la facilidad de servicio en reuniones y eventos. Además, el uso de ingredientes de reconocidas marcas como La Lechera, Danone y Dulcesol garantiza calidad y sabor auténtico, añadiendo confianza a cada preparación.

Este postre no solo cautiva por su apariencia vibrante y su sabor intenso, sino también por su versatilidad. Cada vaso puede personalizarse con toppings adicionales como frutos secos, más mango fresco o incluso un toque de menta. La preparación rápida, sin necesidad de horno y con ingredientes sencillos, hace que esta receta destaque en el mundo culinario del siglo XXI, donde la facilidad y la estética juegan un papel clave en la experiencia del consumidor. Desde importantes cadenas de pastelería como Casa Eceiza hasta marcas como Central Lechera Asturiana, la innovación en postres en vaso continúa imponiéndose, y estos vasitos de cheesecake de mango no son la excepción.

Tiempo de preparación para vasitos de cheesecake de mango

• Preparación: 20 minutos
• Refrigeración: 1 hora y 30 minutos
• Total: aproximadamente 1 hora y 50 minutos
• Porciones: 8 vasitos individuales
• Dificultad: Fácil

Este tiempo incluye desde preparar la base de galletas hasta montar y refrigerar los vasitos, asegurando que cada capa adquiera la textura y sabor perfectos. La rapidez en la ejecución favorece tanto a cocineros novatos como a profesionales que desean ofrecer un postre vistoso y delicioso en poco tiempo.

Ingredientes para vasitos de cheesecake de mango

Para la base de galletas

• 3 paquetes de GALLETAS FITNESS MIEL trituradas (87 g)
• 2 cucharadas de mantequilla (28 g)

Para el relleno de queso y mango

• 1/2 taza de queso crema (115 g)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (90 g)
• 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA (120 g)
• Zumo de 2 limones (96 ml)
• 1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)
• 2 tazas de pulpa de mango (330 g)

Estos ingredientes fundamentales garantizan una textura cremosa y un sabor balanceado entre el dulzor del mango y la suavidad del queso, haciendo de cada bocado una experiencia refrescante y nutritiva.

Pasos para preparar los vasitos de cheesecake de mango

1. Preparar la base de galletas

Mezcla los GALLETAS FITNESS MIEL trituradas con la mantequilla hasta formar una masa homogénea. Este proceso asegura que las galletas se integren bien, ofreciendo una base firme y deliciosa que sostendrá el relleno.

2. Distribuir la base en los vasitos

Reparte la mezcla en 8 vasitos, presionando con los dedos para compactar y formar una base uniforme. Coloca los vasitos en el refrigerador mientras preparas el relleno, para que la base quede bien fija y fría al momento de montar.

3. Preparar el relleno

En otro recipiente, combina la gelatina disuelta, la pulpa de mango, el jugo de limón restante y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Reserva una taza de esta mezcla de mango para la capa superior.

4. Montar la capa de queso

Integra el resto de la mezcla de mango a la crema de queso, la crema de leche y la leche condensada, mezclando bien para integrar todos los sabores. Distribuye esta crema sobre la base de galletas en los vasitos y refrigera durante 1 hora.

5. Finalizar con la capa de mango

Retira los vasitos del refrigerador, coloca la mezcla reservada de mango en la parte superior formando una capa bonita y homogénea. Refrigera por 30 minutos adicionales hasta que cuaje completamente.

Recomendaciones de la chef para perfeccionar tus vasitos de cheesecake de mango

Mi consejo para que el resultado sea inmejorable es asegurarte de triturar las galletas finamente y presionarlas bien en la base para que no se deshagan al cortarlos. Usa pulpa de mango bien madura, como la que ofrece Dulcesol, para potenciar el sabor tropical. Además, la gelatina sin sabor ayuda a que el cheesecake tenga la consistencia ideal, evitando que pierda firmeza. Si quieres variar, añade un toque de menta fresca en la capa superior o combina diferentes frutas tropicales para un efecto más colorido y aromático. La presentación en vasitos hace que los postres sean prácticos, ideales para impresionar en reuniones y vender en negocios de pastelería como Casa Eceiza.

Beneficios nutricionales y propiedades de los vasitos de cheesecake de mango

5 trucos de chef para elaborar los vasitos de cheesecake de mango perfectos

1. Utiliza ingredientes fríos: la crema de leche y el queso deben estar bien fríos para facilitar su mezcla y obtener una textura sedosa.
2. No sobrebatir la mezcla: una mezcla demasiado aireada puede hacer que el cheesecake pierda firmeza, así que mezcla suavemente para mantener su consistencia compacta.
3. Refrigeración previa: asegúrate que los vasitos y las mezclas estén en frío para acelerar el proceso de cuajado y lograr una presentación que aguante sin que se deshaga.
4. Supervisa la gelatina: dispersa bien para evitar grumos, y ajusta la cantidad para que la estructura quede firme sin perder ligereza.
5. Decoración con mango fresco: después de cuajado, añade trozos de mango fresco o menta para realzar el toque visual y aromático.

¿Cuándo es ideal disfrutar los vasitos de cheesecake de mango?

• En eventos veraniegos, por su carácter refrescante y tropical, ideal para evitar el calor.
• Durante brunch o meriendas, aportando un toque dulce y saludable gracias a las frutas naturales.
• En reuniones familiares, para sorprender a todos con una presentación moderna y chic.
• Como postre en cenas con amigos, por su practicidad y capacidad de atrapar a cualquier comensal.
• En días especiales, como cumpleaños, donde se busca ofrecer algo diferente y delicioso.

Cuidados y consejos para la preparación de vasitos de cheesecake de mango

• Selecciona bien las galletas: opta por versiones trituradas finamente, como las GALLETAS FITNESS MIEL, para obtener una base lisa y compacta.
• Usa pulpa de mango madura: marcas como Dulcesol ofrecen pulpa de excelente calidad que resalta en sabor y textura.
• Controla la cantidad de gelatina: demasiado puede endurecer el postre, y muy poca afectar la estructura. Ajusta según la consistencia deseada.
• Refrigera en etapas: el proceso en varias fases ayuda a que cada capa se asiente correctamente, logrando un postre optimo en presentación y sabor.
• Decoración final: la fruta fresca, además de decorar, aporta un contraste visual y gustativo, haciendo el postre aún más apetecible.

Comparación entre diferentes recetas de postres en vaso con mango

• Vasitos de cheesecake de mango | Ingredientes clave: queso crema, pulpa de mango, gelatina | Ventaja: cremoso y refrescante, sin horneado.
• Pastel de oreo en vaso | Ingredientes: oreos triturados, queso crema, mantequilla | Ventaja: más crujiente y con sabor clásico.
• Cheesecake marmoleado | Ingredientes: queso, fruta, chocolate | Ventaja: visualmente impactante con el contraste de sabores.
• Pastel de zanahoria saludable | Ingredientes: zanahoria rallada, queso, nueces | Ventaja: más nutritivo, ideal para desayunos o meriendas.

Preguntas frecuentes (resumen)

Para quienes desean perfeccionar sus vasitos de cheesecake de mango, entender las variaciones y evitar errores comunes, aquí se abordan las dudas más habituales, como sustituciones de ingredientes, tiempos de conservación y técnicas de decoración. La clave está en usar ingredientes frescos y seguir cada paso con precisión, logrando así un postre que combina estética y sabor en cada bocado.

Participa compartiendo tus resultados y variaciones

¿Has probado alguna vez adaptar esta receta con diferentes frutas o ingredientes? ¿Qué toppings te gustan para decorar? La comunidad gastronómica siempre aprecia nuevas ideas y trucos. Déjanos tus comentarios, sugerencias y fotos de tus vasitos de cheesecake, ¡tu experiencia puede inspirar a otros cocineros!

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Vasitos de cheesecake de Mango

Vasitos De Cheesecake De Mango: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: vasitos, cheesecake, mango, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 8 porciones

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT20M

Total Time: PT20M

Recipe Ingredients:

• Preparación: 20 minutos
• Refrigeración: 1 hora y 30 minutos
• Total: aproximadamente 1 hora y 50 minutos
• Porciones: 8 vasitos individuales
• Dificultad: Fácil
• 3 paquetes de GALLETAS FITNESS MIEL trituradas (87 g)
• 2 cucharadas de mantequilla (28 g)
• 1/2 taza de queso crema (115 g)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (90 g)
• 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA (120 g)
• Zumo de 2 limones (96 ml)
• 1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)
• 2 tazas de pulpa de mango (330 g)
• Utiliza ingredientes fríos : la crema de leche y el queso deben estar bien fríos para facilitar su mezcla y obtener una textura sedosa.
• No sobrebatir la mezcla : una mezcla demasiado aireada puede hacer que el cheesecake pierda firmeza, así que mezcla suavemente para mantener su consistencia compacta.
• Refrigeración previa : asegúrate que los vasitos y las mezclas estén en frío para acelerar el proceso de cuajado y lograr una presentación que aguante sin que se deshaga.
• Supervisa la gelatina : dispersa bien para evitar grumos, y ajusta la cantidad para que la estructura quede firme sin perder ligereza.
• Decoración con mango fresco : después de cuajado, añade trozos de mango fresco o menta para realzar el toque visual y aromático.
• En eventos veraniegos, por su carácter refrescante y tropical, ideal para evitar el calor.
• Durante brunch o meriendas, aportando un toque dulce y saludable gracias a las frutas naturales.
• En reuniones familiares, para sorprender a todos con una presentación moderna y chic.
• Como postre en cenas con amigos, por su practicidad y capacidad de atrapar a cualquier comensal.
• En días especiales, como cumpleaños, donde se busca ofrecer algo diferente y delicioso.
• Selecciona bien las galletas : opta por versiones trituradas finamente, como las GALLETAS FITNESS MIEL, para obtener una base lisa y compacta.
• Usa pulpa de mango madura : marcas como Dulcesol ofrecen pulpa de excelente calidad que resalta en sabor y textura.
• Controla la cantidad de gelatina : demasiado puede endurecer el postre, y muy poca afectar la estructura. Ajusta según la consistencia deseada.
• Refrigera en etapas : el proceso en varias fases ayuda a que cada capa se asiente correctamente, logrando un postre optimo en presentación y sabor.
• Decoración final : la fruta fresca, además de decorar, aporta un contraste visual y gustativo, haciendo el postre aún más apetecible.
• Vasitos de cheesecake de mango
• Ingredientes clave: queso crema, pulpa de mango, gelatina
• Ventaja: cremoso y refrescante, sin horneado.
• Pastel de oreo en vaso
• Ingredientes: oreos triturados, queso crema, mantequilla
• Ventaja: más crujiente y con sabor clásico.
• Cheesecake marmoleado
• Ingredientes: queso, fruta, chocolate
• Ventaja: visualmente impactante con el contraste de sabores.
• Pastel de zanahoria saludable
• Ingredientes: zanahoria rallada, queso, nueces
• Ventaja: más nutritivo, ideal para desayunos o meriendas.

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 20 minutos

Refrigeración: :

Refrigeración: 1 hora y 30 minutos

Total: :

Total: aproximadamente 1 hora y 50 minutos

Porciones: :

Porciones: 8 vasitos individuales

Dificultad: :

Dificultad: Fácil

Selecciona bien las galletas :

Selecciona bien las galletas : opta por versiones trituradas finamente, como las GALLETAS FITNESS MIEL, para obtener una base lisa y compacta.

Usa pulpa de mango madura :

Usa pulpa de mango madura : marcas como Dulcesol ofrecen pulpa de excelente calidad que resalta en sabor y textura.

Controla la cantidad de gelatina :

Controla la cantidad de gelatina : demasiado puede endurecer el postre, y muy poca afectar la estructura. Ajusta según la consistencia deseada.

Refrigera en etapas :

Refrigera en etapas : el proceso en varias fases ayuda a que cada capa se asiente correctamente, logrando un postre optimo en presentación y sabor.

Decoración final:

Decoración final : la fruta fresca, además de decorar, aporta un contraste visual y gustativo, haciendo el postre aún más apetecible.

Puntuación del editor:
4.7