Hoy compartiremos una opción super fácil, refrescante para estos días de calores y con un sabor increible que les encantara.
Aguacate relleno de cangrejo
Gina Acosta de Whitley
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadita de salsa siracha
1 cucharadita de cebollino picado
4 oz de cangrejo desmenuzado
1/4 taza de pepino sin semillas y cortado en cuadritos pequeños
3 cucharadas de apio picado
2 aguacates partidos por la mitad sin hueso y sin cascara
1/2cucharadita de ajonjolí negro
2 cucharaditas de salsa de soya
En un recipiente ponemos el cangrejo bien escurrido agregamos mayonesa, salsa siracha, salsa de soya,cebollino picado, apio y el pepino picado. Dejamos enfriar.
Con esta mezcla rellenamos nuestros aguacates les ponemos el ajonjolí negro encima, *opcional podemos poner alga nori picada.
Y disfrutamos.
