Pasta de Betabel con Queso Feta

Pasta con crema de Betabel con Queso Feta: Una Explosión de Sabor y Color

Si buscas una receta original, ligera y deliciosa, esta pasta con crema de betabel y queso feta es para ti. El betabel aporta un color rosa vibrante y un dulzor suave que se equilibra perfectamente con el queso feta, logrando una combinación elegante y reconfortante. Además, es rápida de preparar, ideal para esos días en los que quieres impresionar sin complicarte. ¡Una joya vegetariana lista en menos de 30 minutos!

Tiempo de Preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Total: 25 minutos
• Porciones: 2-3 porciones
• Dificultad: Muy fácil

Ingredientes de la pasta con betabel y queso feta

• 250 g de pasta corta (penne, fusilli, rigatoni)
• 2 betabeles cocidos y pelados
• ½ taza de crema ácida o yogurt natural
• 1 diente de ajo
• ½!– /wp:list-item –>
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones Paso a Paso

1. Licúa los betabeles cocidos con la crema o yogurt, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta. La mezcla debe quedar suave y cremosa.
2. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva sin enjuagar para mantener el almidón.
3. Vierte la crema de betabel sobre la pasta caliente y mezcla bien para que se impregne de color y sabor.
4. Sirve con queso feta desmoronado por encima y un toque de pimienta negra recién molida.

Comparativa: ¿Por qué esta pasta es única?

Consejos de Gina para que te quede perfecta

• Hornear el betabel: potencia el dulzor natural y reduce la humedad.
• Usa yogurt griego: si prefieres una textura más densa y ácida.
• Agrega nueces: para un toque crujiente y más proteína vegetal.
• Refrigera la salsa: si deseas una versión fría tipo ensalada.

Beneficios Nutricionales

• Betabel: alto en antioxidantes, fibra y ácido fólico.
• Queso feta: rico en calcio y proteínas, bajo en grasa comparado con otros quesos.
• Yogurt: fuente de probióticos si se usa en vez de crema.
• Pasta: energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos.

¿Cuándo preparar esta Pasta con Betabel?

• En una cita romántica: su color rosa intenso cautiva a primera vista.
• Como comida ligera: ideal si buscas saciedad sin pesadez.
• En un menú vegetariano: deliciosa y sin carnes, apta para todos.
• Para eventos especiales: un plato que se ve gourmet y se prepara fácil.

Errores Comunes que Debes Evitar

• No cocer bien el betabel: puede dejar la crema arenosa.
• Agregar la salsa con la pasta fría: impide una buena absorción.
• No sazonar la crema: quedará insípida.
• Usar un queso feta demasiado salado o de baja calidad.

Preguntas Frecuentes sobre la Pasta con Betabel

¿Te animaste a prepararla? ¡Cuéntame en los comentarios cómo te quedó! Si hiciste alguna variación, también me encantará conocerla.

Una Receta Sorprendente con Ingredientes Sencillos

Esta pasta con betabel y queso feta es mucho más que una receta bonita: es sabrosa, saludable y muy fácil de adaptar. Ideal para romper la rutina, cuidar tu alimentación y sorprender a quien se siente a la mesa. ¡Guárdala, compártela y repítela!

Pasta de Betabel con Queso Feta

Una receta cremosa, rápida y vistosa que combina el dulzor del betabel con el toque salado del queso feta. Ideal para una comida vegetariana deliciosa.

Type: Recipe

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: pasta, betabel, con, queso, feta, mexicana, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 2 porciones

Calories: 200 kcal

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT15M

Total Time: PT25M

Recipe Ingredients:

• 250 g de pasta corta (penne, fusilli, rigatoni)
• 2 betabeles cocidos y pelados
• ½ taza de crema ácida o yogurt natural
• 1 diente de ajo
• ½ taza de queso feta desmoronado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 10 minutos

Cocción: :

Cocción: 15 minutos

Total: :

Total: 25 minutos

Porciones: :

Porciones: 2-3 porciones

Dificultad: :

Dificultad: Muy fácil

Paso 1 :

Licúa los betabeles cocidos con la crema o yogurt, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta. La mezcla debe quedar suave y cremosa.

Paso 2 :

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva sin enjuagar para mantener el almidón.

Paso 3 :

Vierte la crema de betabel sobre la pasta caliente y mezcla bien para que se impregne de color y sabor.

Paso 4 :

Sirve con queso feta desmoronado por encima y un toque de pimienta negra recién molida.

En una cita romántica: :

En una cita romántica: su color rosa intenso cautiva a primera vista.

Como comida ligera: :

Como comida ligera: ideal si buscas saciedad sin pesadez.

En un menú vegetariano: :

En un menú vegetariano: deliciosa y sin carnes, apta para todos.

Para eventos especiales::

Para eventos especiales: un plato que se ve gourmet y se prepara fácil.

Puntuación del editor:
4.8