¿Se pueden congelar las tortitas?

Sí, puedes congelarlas una vez horneadas y frías. Se conservan bien hasta por 2 meses en un recipiente hermético.

¿Puedo hacerlas veganas?

Sí, puedes sustituir los huevos por 'huevos de lino' (1 cucharada de semillas de lino molidas por 3 de agua) y usar un queso vegano.

¿Cómo evitar que queden aguadas?

Es fundamental apretar la zanahoria rallada con un paño limpio para eliminar toda el agua posible antes de mezclar los ingredientes.

Vegetales

Tortitas de Espinaca y Zanahoria al Horno

Última actualización: diciembre 10, 2025 1:35 am

Por

Gina Whitley

PorGina Whitley

Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea,...

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PorGina Whitley

Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea, con reconocimientos internacionales.

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2 comentarios

Luiz Miguel Vieira dice:
septiembre 25, 2025 a las 8:50 pm
Me sorprendió el sabor esta de ‘Tortitas de Espinaca y Zanahoria al Horno’ . seguí los pasos y salió a la primera. mil gracias por la receta.
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Matthew Kramer dice:
octubre 12, 2025 a las 7:58 pm
Sencilla y deliciosa esta de ‘Tortitas de Espinaca y Zanahoria al Horno’.
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